Stramondo
STRAMONDO je druhá generácia rodinnej firmy, sídliaca v meste Salemi na východe Sicílie, v provincii Trapani. Hlavnou činnosťou spoločnosti je výroba a distribúcia pasty do zmrzliny, základov pre výrobu pečiva a cukrárenských výrobkov, spolu s veľkou škálou ďalších produktov, ktorých spoločným menovateľom je vysoká kvalita rovnako pre domáci, taliansky, ale aj zahraničný trh.
Spoločnosť pracuje hlavne s lokálne vypestovaným, čerstvým a sušeným ovocím, či orechmi (napr. madle, pistácie a jahody). Spoločnosť vznikla v Catánii v roku 1940 na podnet miestneho podnikateľa Pasquala Stramonda. Tento skúsený pekár a cukrár začal vyrábať polotovary – pastu a vysoko kvalitný krém pre ďalšiu remeselnú výrobu pečiva so zmrzlinou. Výnimočný bol hlavne jeho spôsob spracovania mandlí, ktoré sú typickou ingredienciou pre catanijské pečivo.
Spoločnosť sa momentálne zaoberá širokou škálou produktov, ktoré plne reflektujú dopyt a potreby lokálneho aj zahraničného trhu, ako napríklad zákazníkov, vyhľadávajúcich zdravé, diétne výrobky, zložené z organických, bezlaktózových, či bezlepkových surovín.
